Ingrédients: - 105g de beurre demi-sel - 120g de chocolat noir à 70% de cacao - 140g de sucre glace - 140g de poudre d'amande - 30g de farine - 3 blancs d'œufs (à température ambiante !!) - 100g de sucre semoule - 80g de crème - 30g de beurre demi-sel...

En photo les étapes du sandwich cake. Ultra simple à réaliser, juste un peu long.

Ingrédients pour la pâte (pour réaliser 12 tartelettes): - 125g de sucre semoule - 125g de beurre préalablement ramolli - 1 œuf entier - 1 pincée de sel - 250g de farine Ingrédients pour la crème: - 25g de sucre semoule - 1 jaune d'œuf - 15g de farine...